舌尖上的中国之查干湖鱼
查干湖冬捕鱼北京销售中心
查干湖鱼富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素 ，味道鲜美，营养丰富，经常食用，可以起到健脑、保健作用，可以预防高血压、心脑血管等疾病，能延年益寿，是当今消费者的绿色、有机食品，又是馈赠亲朋好友的礼品，深受广大消费者的喜爱。
查干湖位于吉林省松原市前郭县(前郭尔罗斯县）的西北部，总面积60万亩，蓄水量7亿立方米，平均水深2.5米，最深达6米，是吉林省最大的内陆湖泊。年产鲜鱼3000吨，鱼苗350吨，芦苇3万吨，渔业产值1200万元，利税135万元。整个湖泊南北长37公里，东西宽17公里，湖岸线蜿蜒曲折，长达128公里，四周环境优美，景色秀丽，风光迷人，是吉林省的渔业生产基地、芦苇生产基地和天然旅游胜地。查干湖的自然资源丰富，盛产有胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等15科68种虾类。
查干湖鱼生长在生态环境中，是绿色食品。查干湖胖头鱼继2001年获得中国绿色食 品发展中心绿色食品A级产品认证后，2002年又获得了绿色食品AA级产品认证；2003年4月，查干湖渔场被中国绿色食品发展中心批准为国家（AA）级绿色食品生产基地；同年7月，查干湖鱼又获得了中绿华夏有机食品认证中心“有机食品”认证。成为全国淡水鱼类首家获得绿色有机双认证的企业，也是吉林省同行业唯一获得国家（AA）级绿色食品生产基地认证的企业。
2006年7月，“查干湖”牌商标被吉林省工商行政管理总局认证为吉林省商标；2006年9月，通过了ISO9000国际质量体系认证、ISO14000国际环境管理体系认证；同年10月，查干湖胖头鱼荣获农业部中国产品称号，中国淡水鱼类获此殊荣的仅有两家。
查干湖鱼富含人体所需的蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素 ，味道鲜美，营养丰富，经常食用，可以起到健脑、保健作用，可以预防高血压、心脑血管等疾病，能延年益寿，是当今消费者的绿色、有机食品，又是馈赠亲朋好友的礼品，深受广大消费者的喜爱。
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